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Avec des établisseChef de Partie Pâtisserie (H/F)Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l expression d une Belle Hôtellerie, responsable et durable.Profondément humaniste et au service des savoir-faire d exception, Sandoz Hotels place ses au cœur de sa VALEURSChez Sandoz Hotels, notre mission est de préserver le environnemental, de nos propriétés grâce à une hôtelière saine, rentable et expression parfaitement maîtrisée d une HôTELLERIE D EXCELLENCE SUISSEUn engagement plein et entier pour la DURABLE de nos activitésLE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et de Partie Pâtisserie (H/F)Les Hôtels de la SandozEntre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l élégance rencontre l excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos de véritables opportunités d évolution au sein d établissements d exception. La belle hôtellerie, c est celle qui vient du cœur, et c est avec passion que nous la faisons rayonner chaque de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :Chef de Partie Pâtisserie (H/F)Lieu de travail : Lausanne d entrée :Type de : à Durée IndéterminéeResponsabilitésSous la direction de la Responsable Pâtisserie, vous assurez la conception, la production et le dressage de desserts gastronomiques d exception, en accord avec les standards d un restaurant doublement étoilé au sein d un palace à participez à la mise en place du de pâtisserie et veillez à une exécution précise et constante des contribuez à du afin de garantir un service fluide et parfaitement synchronisé avec le rythme X collaborez étroitement avec les équipes de cuisine et de salle afin d offrir une expérience client raffinée et cohé appliquez avec rigueur les normes d hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des participez à la et à l accompagnement des membres de l équipe pâtisserie dans le développement de leurs compé contribuez à la et à l évolution de desserts en lien avec l identité gastronomique et la philosophie culinaire de l é veillez au bon entretien du et au maintien d un environnement de travail organisé et irré recherchéVous justifiez d une expérience en pâtisserie gastronomique acquise au sein de restaurants étoilés Michelin ou d hôtels de grand maîtrisez avec précision les techniques avancées de pâtisserie ainsi que l art du dressage des desserts possédez une excellente capacité et savez évoluer avec efficacité dans un environnement êtes reconnu(e) pour votre sens de votre rigueur et votre souci du dé faites preuve de dynamisme, de de passion et d un véritable esprit d é incarnez l élégance, le raffinement et l exigence propres à l univers d un palace et d une table doublement étoilé avantagesHébergement internesAccès aux infrastructures de qualité à prix supplémentairesExigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le est en possession d un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l obtention d un permis.Pourquoi rejoindre les hôtels SandozRejoindre Sandoz Hotels, c est intégrer un groupe où l excellence, le développement des et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l esprit d équipe et l authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. jiddae8191afr jit0310afr jpiy26afr
Job-Informationen:
Unternehmen: Lausanne Palace S.A.
Position: Chef de Partie Pâtisserie
Arbeitsort: Lausanne
Land: CH
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