Chef de partie at Sommet Education

Position	Chef de partie
Veröffentlicht	09 Jun 2026
Abgelaufen	09 Jul 2026
Unternehmen	Sommet Education
Standort	Bulle \| CH
Anstellungsart	Full Time

Stellenbeschreibung:

Aktuelle Karriere-Informationen von Sommet Education für die Position als Chef de partie. If the Chef de partie Stellenangebot in Bulle Ihren Qualifikationen entspricht, reichen Sie Ihre Bewerbung bitte direkt über das aktualisierte Jobkos-Portal ein.

Bitte beachten Sie, dass eine Bewerbung Qualifikationen erfordert, die vom Arbeitgeber festgelegt wurden. Wir hoffen, dass diese Karrierechance bei Sommet Education für die Position als Chef de partie unten zu Ihrem Profil passt.

Chef de partie
Chef de partie
Permanent contract / Bulle, Schweiz
Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management education across 3 campuses in Glion and Bulle (Schweiz) and London (UK).
3rd in Hospitality and Leisure Management, 3rd in employer reputation in the 2026 QS World University Ranking.
Accredited by the New England Commission of Higher Education (NECHE) and Swiss Accreditation Council (SAC) as a University of Applied Sciences Institute.
Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness and Sense of Service are the values driving our actions. We offer an innovative, collaborative and thriving environment.
Responsibilities:
Ensure that the quality of food and hygiene reach to the school's standards
Respect the production according to the meal plan and being able to manage the service
Ensure inventory management, control product consumption dates, fridges, and freezers on regular basis
Train and supervise apprentices and cooks under his command
Manage the storage, cleaning, and hygiene of his workplace
Make all the culinary preparations assigned to his specialty/part according to the standards in force and the Head Chef's instructions
Develop and prepare menus in collaboration with the Head Chef
Organise purchased order and delivery when needed
Control the cleanness of the kitchen according to the Weekly Cleaning planning
Master the different cooking methods and sauces preparation
Ensure strict compliance with HACCP standards and food safety regulations
Profile and experiences:
CFC Cuisinier or equivalent diploma
Pedagogic certificate an asset
Knowledge or training in vegetarian and vegan cuisine is needed
Fluent in French and English
In constant research of improvement
Almost 5 years of cooking experience or 2 years as Chef de partie in a reputed Unternehmen
Participate to Pedagogic workshop
Excellent knowledge of the food production for banquets, buffets, and a la carte
Always demonstrate the better methods of work and demonstrate good knowledge of inventory management
Other information:
Type of contract: undefined period of time contract
Activity rate: 100%
Standort: Bulle campus (Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle)
Start date: jpidc43f62dws jpit0624ws jpiy26ws

Job-Informationen:

Unternehmen: Sommet Education
Position: Chef de partie
Arbeitsort: Bulle
Land: CH

So bewerben Sie sich:

Nachdem Sie die Kriterien und Mindestanforderungen in der Stellenanzeige gelesen und verstanden haben, Chef de partie at the office Bulle bereiten Sie bitte umgehend Ihre Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) vor. Senden Sie diese über den Link 'Nächste Seite' unten ein.

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