Betriebsleiter/ in Japanische Bäckerei/ Konditorei at Mikawaya AG

Position	Betriebsleiter/ in Japanische Bäckerei/ Konditorei
Veröffentlicht	14 Mar 2026
Abgelaufen	13 Apr 2026
Unternehmen	Mikawaya AG
Standort	Adliswil \| CH
Anstellungsart	Full Time

Stellenbeschreibung:

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Stellenbeschreibung HerstellungvonauthentischemJapanischemBrot,verschiedenenJapanischenKuchenundBackwaren HerstellungeinzigartigerJapanischerKuchen,diesichdurchihreweicheTexturundzurückhaltendeSüßeauszeichnen SelbstständigeDurchführungderfürJapantypischenTeigzubereitung,Formgebung,Füllung,BackenundVerpackungvonBrot MitarbeitundUnterstützunginneueröffnetenFilialen MotivierendeMitarbeiterführung(vorbildlichesVerhalten,Informationsaustausch,Anleitung,Kompetenzentwicklung,Überwachung,Förderung,Coaching,Verantwortlichkeit) ErstellungvonArbeitsplänenundUrlaubslisten KoordinationundSicherstellungeinerkonsistentenAusführungdestäglichenArbeitsablaufsimTeam ÜberwachungderProduktqualitätundAufrechterhaltungeinerengenKommunikationinnerhalbdesgemeinsamenManagementteams WartungundInstandhaltungJapanischerMaschinenundGeräte,OrganisationvonReparaturenimRahmendeszugewiesenenBudgets UmsetzungundSicherstellungderEinhaltungvonHygienevorschriften VertretunginnerhalbdesgemeinsamenManagementteams LieferungenanKundenstandorteundFilialen Anforderungen FlüssigesgesprochenesJapanisch(fürBestellungenausJapanundinterneKommunikation) GuteschriftlicheJapanischkenntnisse(fürBestellungenausJapan) DawirdieeinzigeauthentischeJapanischeBäckereiundKonditoreiderSchweizsind,mindestens2JahrepraktischeErfahrunginJapanalsBäckeroderKonditor HoheQualitätsbewusstsein,Stressresistenz,Kundenorientierung AusgezeichneteorganisatorischeFähigkeiten,strukturierteArbeitsweise enthusiastischundhochmotiviert,selbstständig,vertrauenswürdig,stressresistent,ausgeprägteKommunikationsfähigkeiten,lösungsorientiertePersönlichkeit Kochlizenz,Führerschein #J-18808-Ljbffr

Job-Informationen:

Unternehmen: Mikawaya AG
Position: Betriebsleiter/ in Japanische Bäckerei/ Konditorei
Arbeitsort: Adliswil
Land: CH

So bewerben Sie sich:

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