Küchenchef:in at Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Position	Küchenchef:in
Veröffentlicht	17 Jul 2026
Abgelaufen	16 Aug 2026
Unternehmen	Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Standort	Zürich \| CH
Anstellungsart	Full Time

Stellenbeschreibung:

Aktuelle Karriere-Informationen von Genossenschaft ZFV-Unternehmungen für die Position als Küchenchef:in. If the Küchenchef:in Stellenangebot in Zürich Ihren Qualifikationen entspricht, reichen Sie Ihre Bewerbung bitte direkt über das aktualisierte Jobkos-Portal ein.

Bitte beachten Sie, dass eine Bewerbung Qualifikationen erfordert, die vom Arbeitgeber festgelegt wurden. Wir hoffen, dass diese Karrierechance bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen für die Position als Küchenchef:in unten zu Ihrem Profil passt.

Das UBS Restaurant Opfikon verpflegt als Flagship-Standort der UBS Gastronomie täglich bis zu 1'200 Gäste bei rund 850 Sitzplätzen. Der vielfältige Betrieb vereint dabei verschiedene Verpflegungskonzepte unter einem Dach: Nebst dem Selbstbedienungsbereich gibt es ein bedientes Restaurant mit mehreren Lunchräumen, zwei Cafeterias sowie einen Kiosk. Für das engagierte Gastronomieteam stehen bei der Verpflegung eine frische Küche sowie regionale Partnerschaften im Vordergrund. Für Teamevents und Spezialanlässe wird zudem gerne ein kulinarisch passendes Cateringangebot zusammengestellt. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Küchenchef:in per 01. September 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 100% Pensum von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr, 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Bei Events oder Sonderanlässen können die Zeiten variieren. Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs mit ca. 13 Mitarbeitenden Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta» Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen Produktion der Speisen Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse Einschätzung und Umsetzung relevanter Trends Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Menüpläne schreiben, Daily Cost Control, E-Mails etc.) Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mit-arbeiten Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Job-Informationen:

Unternehmen: Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Position: Küchenchef:in
Arbeitsort: Zürich
Land: CH

So bewerben Sie sich:

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