Souschef / Chef de partie / Jungkoch ab September oder nach Vereinbarung at THE HUS GmbH

Stellenbeschreibung:

Aktuelle Karriere-Informationen von THE HUS GmbH für die Position als Souschef / Chef de partie / Jungkoch ab September oder nach Vereinbarung. If the Souschef / Chef de partie / Jungkoch ab September oder nach Vereinbarung Stellenangebot in Flums Ihren Qualifikationen entspricht, reichen Sie Ihre Bewerbung bitte direkt über das aktualisierte Jobkos-Portal ein.

Bitte beachten Sie, dass eine Bewerbung Qualifikationen erfordert, die vom Arbeitgeber festgelegt wurden. Wir hoffen, dass diese Karrierechance bei THE HUS GmbH für die Position als Souschef / Chef de partie / Jungkoch ab September oder nach Vereinbarung unten zu Ihrem Profil passt.

Souschef / Chef de partie / Jungkoch (w/m) ab September oder nach Vereinbarung
Das Hotel Gräpplang – Das HUS am Weinberg – ist ein eigenständiger Ort mit Haltung, Geschichte und klarer Zukunftsvision. Es liegt oberhalb von Flums (SG), eingebettet in die Rebhänge mit freiem Blick über das Sarganserland und die umliegende Bergwelt. Gräpplang ist kein klassisches Hotel, sondern ein Haus mit Persönlichkeit, das Ruhe, Genuss und Authentizität verbindet. Es entsteht ein Spa, Gewächshäuser (nutzbar für Events) sowie Beete für Gemüseanbau (Garten). Vorhanden sind bereits die Weinberge rund um das Hotel sowie die Burgruine dahinter. Für 2027 ist eine Aussenküche sowie ein separates Seminar-Haus geplant. Das Food-Konzept ist inspiriert vom Alpen-Raum und bezieht Produkte direkt vom Produzenten aus der Umgebung. Das Restaurant ARVA sowie die neu gebaute Terrasse bieten Platz für 50-70 Gäste.
Für die Neueröffnung im Herbst 2026 suchen wir ab September oder nach Vereinbarung
Souschef / Chef de partie / Jungkoch (w/m) 100%
Deine Aufgaben
Unterstützung von Küchenchef
Produktion
Führen eines Posten
Mise en place
Unterstützung im Service
Sauberkeit und Hygiene
Das bringst du mit
Abgeschlossene Kochausbildung
Motivation und Lernbereitschaft
Teamfähigkeit
Interesse an regionaler Küche
Das bieten wir dir
modernes, nachhaltiges Konzept
direkte Zusammenarbeit mit Produzenten, Bauern
Klare Vision, hoher Qualitätsanspruch und moderne Anstellungsbedingungen
Langfristige Perspektive in einem besonderen Haus
Faire und verantwortungsgerechte Entlöhnung
Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!  &  Bianchin jid998c8f6ws jit0624ws jiy26ws

Job-Informationen:

• Unternehmen: THE HUS GmbH
• Position: Souschef / Chef de partie / Jungkoch ab September oder nach Vereinbarung
• Arbeitsort: Flums
• Land: CH

So bewerben Sie sich:

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