Supervisor Stewarding at Kulm Hotel St. Moritz

Position	Supervisor Stewarding
Veröffentlicht	10 Mar 2026
Abgelaufen	09 Apr 2026
Unternehmen	Kulm Hotel St. Moritz
Standort	St. Moritz \| CH
Anstellungsart	Full Time

Stellenbeschreibung:

Aktuelle Karriere-Informationen von Kulm Hotel St. Moritz für die Position als Supervisor Stewarding. If the Supervisor Stewarding Stellenangebot in St. Moritz Ihren Qualifikationen entspricht, reichen Sie Ihre Bewerbung bitte direkt über das aktualisierte Jobkos-Portal ein.

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Expected from 01.06.2026 - Season (3-4 months), Do you thrive on crystal-clear processes, impeccable hygiene, and teamwork at a 5-star superior level? Become the driving force behind our culinary experiences and ensure flawless operations in the back-of-house.

Your Responsibilities:

Shift & Duty Planning across multiple outlets (Grand Restaurant, Amaru, Pizzeria, Room Service, Banquets, external events) – you orchestrate seamless operations from mise-en-place to breakdown.
Leadership & Coaching of the Stewarding Team: daily briefings, clear standards, motivating presence – and when the pressure is on, you lead by working hands-on.
Hygiene & Quality Assurance at the highest level (HACCP-compliant): inspections, documentation, and training to guarantee spotless standards.
Dishwashing & Equipment Management: efficient use of modern facilities, care and maintenance, acting as a key link between kitchen, service, and events.
Inventory & Cost Control: keeping track of stock, chemicals, and consumables; ensuring efficient processes without downtime.
Event Excellence: logistics for large-scale functions, setting up return stations, and managing swift turnarounds.

, At Kulm Group, our employees are the heart of our success. We offer attractive development opportunities, comfortable accommodations, affordable meals in the staff restaurant, and numerous perks.
,

Experience in luxury hospitality/catering within Stewarding or Back-of-House – ideally in a supervisory or assistant managerial role.
Practical mindset & overview: you make smart decisions, remain calm in peak times, and take ownership.
Leadership & communication skills.
Hands-on mentality: proactive, solution-oriented, and a role model for cleanliness, order, and efficiency.
Solid knowledge of hygiene & technology: HACCP expertise, familiarity with cleaning technology, and confidence with planning/office tools.
Flexibility: willingness to work shifts, weekends, and support events – you enjoy the pulse of a lively luxury property.
Languages: Portuguese or Italian as well as English.

Job-Informationen:

Unternehmen: Kulm Hotel St. Moritz
Position: Supervisor Stewarding
Arbeitsort: St. Moritz
Land: CH

So bewerben Sie sich:

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Stellenbeschreibung:

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